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关于微生物食品制作中的应用,下列配对错误的是( ) A.泡菜—霉菌 B.制醋—醋...

关于微生物食品制作中的应用,下列配对错误的是(    )

A.泡菜—霉菌 B.制醋—醋酸菌 C.酸奶—乳酸菌 D.酿酒—酵母菌

 

A 【解析】 细菌和真菌等微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义,如蒸馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌,制酸奶要用到乳酸菌。 A.制泡菜用乳酸菌,A错误。 B.制醋要用到醋酸菌蒸馒头,B正确。 C.制酸奶要用到乳酸菌,C正确。 D.酿酒等要用到酵母菌,D正确。 故选A。  
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考点分析:
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为了保护陷入濒危的古老哺乳动物穿山甲,国家将其列入一级保护野生动物,下列叙述正确的是(    )

A.作为一个物种,穿山甲灭绝后还可挽回

B.穿山甲与扬子鳄相似,在陆地产卵

C.再也不能开发和利用穿山甲资源

D.穿山甲在维持生态平衡中有重要作用

 

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以下几种动物特征叙述错误的是(    )

A.水母身体呈辐射对称 B.血吸虫有口有肛门

C.蛔虫体表有角质层 D.蚯蚓有环形体节

 

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以下几种生物在我省很常见,其中没有根、茎、叶分化的是(    )

A.紫菜 B.木棉 C.肾蕨 D.苏铁

 

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关于生物分类等级,下列相关叙述正确的是(    )

A.“目”是最基本的分类单位 B.同“种”生物的亲缘关系最密切

C.同“门”生物的共同特征最多 D.“犬属”比“犬科”的动物种类多

 

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有关人体染色体、DNA和基因的叙述,正确的是(    )

A.细胞是内染色体都成对存在 B.一条染色体上含有多个DNA分子

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