Question

小刚在生活、学习中发现了一系列与生物学有关的问题。请你与他合作讨论，做出解释。

（1）移栽茄子、黄瓜等植物幼苗时，根部带有一个土团。这样做的目的是为了________。

（2）在农业生产中，人们常常通过种植豆科植物来提高土壤肥力，从而提高农作物产量。其原因是__________________________________________________。

（3）遇到巨大声响时，迅速张开口，使咽鼓管张开，或闭嘴、堵耳，以保持________。

（4）临床上治疗新冠病毒感染的病人时，除了利用药物治疗外，还可利用康复者的血清对患者进行治疗。理由是________________。

（5）疫情期间，小刚同学尝试做美食，将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵，结果蒸出的发糕有酒味。你认为可能的原因是________________。

Answer

保护幼根，可以更好地吸收水和无机盐 根瘤菌生活在豆科植物的根部，可以固定空气中的氮气，转变为植物能够吸收的含氮物质 鼓膜内外大气压的平衡 康复者的血清中含有抗新型冠状病毒的抗体 在无氧的情况下，酵母菌分解有机物，产生了酒精

【解析】

（1）植物吸收水的主要器官是根，根吸水的主要部位是根尖的成熟区，成熟区生有大量的根毛。
（2）根瘤菌生活在豆科植物的根部，它为植物固定空气中的氮气，转变为植物能够吸收的含氮物质，被植物利用。
（3）抗体指受到抗原刺激后产生的能与抗原特异性结合且具有特殊抗病能力的蛋白质（免疫球蛋白）。
（4）酵母菌在有氧、适温的条件下将葡萄糖分解成二氧化碳和水，在无氧、适温的条件下，能够将葡萄糖分解成二氧化碳和酒精。

（1）植物根吸收水的主要部位是根尖的成熟区，移栽茄子、黄瓜等植物幼苗时，根部带有一个土团。这样做的目的是为了保护幼根，可以更好地吸收水和无机盐。

（2）根瘤菌生活在豆科植物的根部，它为植物固定空气中的氮气，转变为植物能够吸收的含氮物质，被植物利用；而根瘤菌生活所需要的有机物是植物进行光合作用储存的有机物。因此它们都不能独立生活。故在农业生产中，人们常常通过种植豆科植物来提高土壤肥力，从而提高农作物的产量，原因是豆科植物的根瘤中，有能够固定空气中的氮气，转变为植物能够吸收的含氮物质的根瘤菌与植物共生。

（3）当听到巨大声响时，空气震动剧烈导致耳膜受到的压力突然增大，容易击穿鼓膜。这时张大嘴巴，可以使咽鼓管张开，因咽鼓管连通咽部和鼓室。这样口腔内的气压即鼓室内的气压与鼓膜外，即外耳道的气压保持平衡。保持鼓膜内外大气压的平衡，以免振破鼓膜。

（4）康复者的血清中含有抗新型冠状病毒的抗体，将血清注射到患者体内后，抗体与新型冠状病毒结合，起到了治疗作用。

（5）密闭的保温装置中无氧，在此条件下，酵母菌发酵能把葡萄糖分解产生酒精，因此会有酒味。