Question

“绿叶在光下制造有机物”的实验中，把叶片放入酒精内隔水加热的目的是（　　）

A. 分解淀粉 B. 溶解淀粉

C. 将淀粉煮沸 D. 把叶绿素溶解到酒精中

Answer

D

【解析】

绿叶在光下制造有机物的实验步骤：暗处理→部分遮光→光照→摘下叶片→酒精脱色→漂洗加碘→观察颜色。实验要点：光合作用需要光、光合作用制造淀粉、淀粉遇到碘液变蓝色，酒精溶解叶片中的叶绿素。关键是确定控制实验变量、设置对照实验。

酒精能溶解叶绿素，而且酒精是易燃、易挥发的物质，直接加热容易引起燃烧发生危险。使用水对酒精进行加热，起到控温作用，以免酒精燃烧发生危险。因此“在‘绿叶在光下制造有机物’的实验中”，把叶片放入酒精中隔水加热的目的是“溶解叶绿素，避免酒精燃烧起来”。