Question

生物技术正在越来越多地影响人类的生活和社会发展，下列有关叙述错误的是

A.植物组织培养技术可以快速繁殖植物体

B.利用克隆技术可以培育出太空彩色辣椒

C.发酵技术可制作馒头、面包和酸奶等食物

D.转基因技术可培育产生人胰岛素的大肠杆菌

Answer

B

【解析】

利用组织培养技术，可以在短时间内大批量的培育出所需要的植物新个体，另外，该技术还可以防止植物病毒的危害，极大的提高了农业生产效率，故A正确；太空椒是普通甜椒的种子卫星搭载后，在通过强辐射，微重力和高真空等太空综合环境因素诱发植物种子的基因变异，经选择培育成太空椒，属于诱变育种，故B错误；发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术，制馒头要利用酵母菌经过发酵；制酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜和奶有一种特殊的酸味，故C正确；转基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而培育出转基因生物，所以转基因技术可培育产生人胰岛素的大肠杆菌，故D正确。故选B。