Question

食物在消化道内经过消化才能被吸收，蛋白质和淀粉被彻底消化的产物分别是（    ）

A.脂肪酸、葡萄糖 B.甘油、葡萄糖

C.氨基酸、葡萄糖 D.氨基酸、麦芽糖

Answer

C

【解析】

食物的消化和营养物质的吸收过程，如下：

淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；

蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸。

因此蛋白质和淀粉被彻底消化的产物分别氨基酸、葡萄糖。

故选C。