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日常生活中做馒头、面包利用的微生物是( ) A.醋酸菌 B.乳酸菌 C.酵母菌 ...

日常生活中做馒头、面包利用的微生物是(    )

A.醋酸菌 B.乳酸菌 C.酵母菌 D.曲霉

 

C 【解析】 微生物的发酵在食品的制作中有重要的应用,如制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制馒头用到酵母菌等。 做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多空。利用醋酸菌可以制醋;利用乳酸菌可以制作酸奶和泡菜;利用曲霉可以制酱。 故选C。  
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考点分析:
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如图是某同学绘制的人的口腔上皮细胞结构模式图,下列有关叙述正确的是(    )

A.图中①所示的结构应该改成细胞壁 B.图中不应该有的结构是③

C.④中有叶绿体和线粒体两种能量转换器 D.绘制图中②时应用3H绘图铅笔涂抹成阴影

 

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下列示意图中属于器官结构层次的是(    )

A. B. C. D.

 

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我国植被中,占据主体的是(    )

A.森林 B.热带雨林 C.针叶林 D.草原

 

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下列关于生物分类及生物多样性的叙述正确的是(    )

A.“科”是最基本的分类单位 B.我国是裸子植物最丰富的国家

C.动物的分类只需比较形态结构 D.每个生物都是一个丰富的基因库

 

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下列动物结构与其对应的功能不匹配的是(    )

A.鲫鱼呈流线型——减少阻力 B.青蛙后肢发达——支撑身体

C.绦虫的生殖器官发达——适于寄生 D.家鸽前肢变成翼——适于飞行

 

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