Question

如图，人体的胃液中含有大量盐酸，呈强酸性（pH约为1.5～3.5），具有强腐蚀性。然而，胃内表面黏膜层中的黏液细胞可以分泌出一种黏液，使胃表面始终保持弱酸性（pH约为6～7），保证胃不会被腐蚀。生存于胃及十二指肠中的幽门螺杆菌可以钻透黏液，附着生活在靠近胃黏膜层相对中性的环境中。请回答下列问题：

（1）幽门螺杆菌属于细菌，它的细胞结构的最显著特征是_____，幽门螺杆菌进入胃后，可以依靠其_____在胃内自由运动，危害胃的结构及生理。

（2）某同学为研究幽门螺杆菌，设计了如下的体外培养方案，步骤如下：

A．配制培养基；B．用盐酸溶液将培养基的PH值调至2；C．将培养基分装到培养皿中，并灭菌；D．待培养基冷却后，在无菌条件下接种幽门螺杆菌；E．将培养皿放在充有混合气体（其中氧气5%，二氧化碳10%）的密封罐内；F．将密封罐放在37℃恒温箱中培养。

①他的步骤，_____存在明显错误，正确的做法是_____。

②E项是培养幽门螺杆菌所必需的，其气体含量与空气（氧气21%，二氧化碳0.03%）不同，请你从材料中找出这样做的理由：_____。

（3）为了寻找患慢性胃炎与幽门螺杆菌感染的关系，有人对慢性胃炎发病率和幽门螺杆菌感染率进行抽样调查，得到如表所示结果：

年龄/岁	慢性胃炎 发病率（%）	幽门螺杆菌 感染率（%）
0～9	5	2
18～25	15	18
26～35	29	30
36～45	38	46
46～55	49	59
＞55	63	55

①根据表中数据，你分析感染幽门螺杆菌与慢性胃炎发病的关系是怎样的？_____。

②幽门螺杆菌感染是可以治愈的，青霉索杀灭效果可达到80%左右。如果青霉素杀灭细菌的原理是破坏细菌细胞的细胞壁，那么青靠素会不会对人体细胞产生危害？为什么？_____。

Answer

杆状 鞭毛 B 将培养基pH值调至6﹣7的弱酸性 幽门螺杆菌生活在胃黏膜下层，氧气含量低，所以对其离体培养时要创造微氧环境 慢性胃炎在不同年龄段的发病趋势与幽门螺杆菌的感染率相近 不会，人体细胞没有细胞壁

【解析】

细菌都是单细胞的个体。细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核。有些细菌还有鞭毛、荚膜等特殊的结构，其中鞭毛起到运动的作用，荚膜起保护作用，荚膜有保护作用和支持作用。

（1）细菌有球菌、杆菌、螺旋菌等，幽门螺杆菌属于螺旋细菌。幽门螺杆菌借助鞭毛游动到胃壁的粘膜层，寄生在粘膜内，吸收现成的有机物生活。即 幽门螺杆菌以寄生的方式生活。因此，幽门螺杆菌属于细菌，它的细胞结构的最显著特征是杆菌，幽门螺杆菌进入胃后，可以依靠其鞭毛在胃内自由运动，危害胃的结构及生理。

（2）①该试验步骤的B是错误的，应改为：将培养基pH值调至6-7的弱酸性，这样更接近幽门螺杆菌的生活环境的酸碱度。

②E项是培养幽门螺杆菌所必需的，其气体含量与空气（氧气21%，二氧化碳0.03%）不同，原因是幽门螺杆菌生活在胃黏膜下层，氧气含量低，所以对其离体培养时要创造微氧环境。

（3）①比较两条数据线，慢性胃炎在不同年龄段的发病趋势与幽门螺杆菌的感染率相近（或幽门螺杆菌感染率的增长与慢性胃炎发病率的增长趋势相近）。

②细菌由细胞壁，细胞膜、细胞质和未成形的细胞核组成，而人体细胞的结构由细胞膜，细胞质和细胞核组成，但是没有细胞壁。因此，幽门螺杆菌感染是可以治愈的，青霉索杀灭效果可达到80%左右。如果青霉素杀灭细菌的原理是破坏细菌细胞的细胞壁，那么青霉素不会对人体细胞产生危害，因为人体细胞没有细胞壁。