Question

过去我们这个地区患大粗脖子病的人特别多，原因是食物中缺少     （    ）

A.碘 B.钙 C.锌 D.蛋白质

Answer

A

【解析】

甲状腺激素的主要作用是促进新陈代谢、促进生长发育、提高神经系统的兴奋性。

A.碘是合成甲状腺激素的原料，在缺碘的环境中甲状腺激素合成减少，容易引起甲状腺增生肿大，成为地方性甲状腺肿，俗称大脖子病，A正确。

B.钙是构成人体骨骼和牙齿的重要成分，B错误。

C.锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中是必不可少的物质，发挥着极其重要的作用，C错误。

D.蛋白质是构成生物体的基本组成成分，D错误。

故选A。