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根据下表列出的实验方法步骤,填空,并分析原因。 试管编号 注入浆糊 加清水 加入...

根据下表列出的实验方法步骤,填空,并分析原因。

试管编号

注入浆糊

加清水

加入唾液

振荡摇匀

放在37 ℃水中恒温

冷却后加碘液

1

2亳升

2亳升

0亳升

 

10分钟

2

2

2亳升

0亳升

2亳升

 

10分钟

2

 

11号试管内的浆糊(淀粉),没有加________,淀粉没有被________酶分解,所以淀粉遇碘显________色。

22号试管内因为加了________________酶在适宜的温度下将________分解成了________,所以,加__________________

3)这种方法是我们进行科学探究的常用的一种方法,被称为_________ 法。

 

唾液 唾液淀粉 蓝 唾液 唾液淀粉 淀粉 麦芽糖 碘液 没变蓝 对比法或对比分析法或控制变量法 【解析】 分析表格中的数据可知:这是以唾液为变量设置的一组对照实验,目的是探究唾液对淀粉的消化作用。 (1)1号试管中加入的是清水,未加唾液,清水对淀粉没有消化作用,淀粉没有被唾液淀粉酶分解。根据淀粉遇碘变蓝色,麦芽糖遇碘不会变蓝,因此1号试管滴加碘液后变蓝色。 (2)2号试管中加入的是唾液,馒头中的淀粉在唾液中唾液淀粉酶的作用下被分解成了麦芽糖,因此滴加碘液不变蓝色。 (3)设置对照实验时要注意变量的唯一,这种方法叫控制变量法。
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考点分析:
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