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端午节吃粽子是中国的传统习俗。糯米是粽子的主要原料,其含量最多的营养物质是( )...

端午节吃粽子是中国的传统习俗。糯米是粽子的主要原料,其含量最多的营养物质是(     )

A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素

 

A 【解析】 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源,结合题中所给的食物判断所含的营养素,进行分析判断。 大米中富含淀粉,淀粉属于糖类A符合题意;脂肪主要在肉类中的肥肉和部分油料作物中含量丰富,B部分题意;蛋白质主要在肉类的瘦肉和豆类、奶类中含量丰富,C不符合题意;维生素主要存在于蔬菜水果中,D不符合题意,故选A。
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考点分析:
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