Question

人体所需的能量大部分来自于食物中的（　　）

A.糖类 B.脂肪 C.维生素 D.蛋白质

Answer

A

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。其中糖类、脂肪、蛋白质属于大分子有机物，能为人体的生命活动提供能量。

A、糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的70%，A符合题意。

B、脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质，B不符合题意。

C、维生素属于有机物，但它就不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用，C不符合题意。

D、蛋白质能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新的重要原料，也是生命活动的调节等的物质基础，D不符合题意。

故选A。