Question

下列物质中，在消化道内能直接被吸收的物质是（　　）

A. 脂肪 B. 糖类

C. 蛋白质和糖类 D. 水、无机盐和部分维生素

Answer

D

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。其中，维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。

人体所需要的营养物质有水、无机盐、维生素、糖类、蛋白质和脂肪等。其中水、无机盐和维生素是小分子的，可以不经消化直接被人体消化道吸收。而淀粉、蛋白质和脂肪是大分子物质，不能直接被消化道壁吸收，需分别被消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸才能被人体吸收。故选：D。