由于一直吃精面馒头很少吃粗粮等不合理的饮食结构，某同学患上脚气病，这说明他体内长期缺乏（ ）
A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素c
D. 维生素D
青春期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期，营养师建议这一时期的青少年要要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等食品，有利于身体生长发育．这是因为这些食品中富含（ ）
A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.无机盐
常言道“病从口入”，食品安全关乎身体健康。下列做法合理的是（ ）
A.爷爷将梨子腐烂的部分削去再吃
B.奶奶炒发芽的马铃薯吃
C.爸爸将苹果洗净剥皮再吃
D.妈妈到小商贩处买未经检疫的猪肉
人体的各种生理活动离不开营养物质，下列有关营养物质的叙述不正确的是（ ）
A.糖类是生命活动所需能量的主要提供者
B.蛋白质是身体构建与修复的重要原料
C.脂肪是人体内重要的备用能源物质
D.维生素是构成人体细胞的主要原料
下列物质中，在消化道内能直接被吸收的物质是（ ）
A. 脂肪 B. 糖类
C. 蛋白质和糖类 D. 水、无机盐和部分维生素
人体消化系统的组成是（ ）
A.口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门
B.肝脏、唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺
C.肠液、胰液、唾液、胆汁
D.消化道和消化腺
