Question

某生物兴趣小组同学为探究“馒头在口腔中的变化”，设计了如图所示实验装置，三支试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法不正确的是（    ）

A.滴加碘液后，①号试管不会变蓝色，因淀粉被分解为葡萄糖

B.①③对照可探究“牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头的消化作用”

C.①②对照，变量是唾液淀粉酶

D.试管均置于37℃温水中模拟人口腔温度

Answer

A

【解析】

对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的是实验组，没有处理的是对照组。唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，常用碘液来验证淀粉的存在。

A．①号试管中唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成了麦芽糖而不是葡萄糖，滴加碘液不变蓝，故A错误。

B．①③对照，实验变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌，除变量以外其它的实验条件相同，有利于控制实验的变量，可以探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头的消化作用，故B正确。

C．①②唯一的变量是唾液淀粉酶，可探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，①②对照，②号试管为对照组，故C正确。

D．试管放在37℃的温水中，是因为唾液淀粉酶在此温度下活性最强，模拟人口腔温度，故D正确。

故选A。