Question

中国营养学会推出了中国居民“平衡膳食宝塔”，以指导人们科学饮食。下列叙述错误的是（    ）

A. 合理营养是指全面而平衡的营养

B. 过多摄入高糖、高脂肪食品易引起肥胖

C. 每天摄入量最多的应为蔬菜、水果

D. 儿童、青少年应常吃奶制品、鱼虾等食物

Answer

C

【解析】

为了满足人体每天对能量和营养物质的需要，人们的营养必须合理。平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，在：“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少。

合理营养是指全面而平衡营养。“全面”是指摄取的营养种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养的量要适合，与身体的需要保持平衡，A不符合题意；过多的摄入高糖、高脂肪食品易引起肥胖，B不符合题意；越在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，所以每天摄入量最多的应为谷物类等富含淀粉的食物，C符合题意。儿童、青少年正处于身体生长发育关键期，应常吃奶制品、鱼虾等富含蛋白质的食物，D不符合题意。