Question

如皋长青沙的西瓜品质优良。是深受人们喜爱的消暑佳品，西瓜中能提供能量的营养物质主要是（　　）

A.水分 B.无机盐 C.维生素 D.糖类

Answer

D

【解析】

食物中的营养物质包括：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。

食物中的六大类营养物质，它们各具有一定的作用。糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量。糖类是主要的供能物质；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，也能提供少量的能量；脂肪是备用能源，一般存在皮下备用。水、无机盐、维生素不能提供能量。所以西瓜中能提供能量的营养物质主要是糖类，D正确，其他选项错误。