Question

下列物质进入人体的消化道后，可直接被吸收的一组是（　　）

A.水、淀粉 B.无机盐、维生素

C.无机盐、蛋白质 D.葡萄糖、脂肪

Answer

B

【解析】

脂肪、淀粉和蛋白质都是大分子的不溶于水的物质，不能被消化道壁直接吸收，它们只有在消化道内被消化为甘油、脂肪酸、葡萄糖和氨基酸等小分子的物质后才能被吸收。

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。脂肪、淀粉和蛋白质都是大分子的不溶于水的物质，不能被消化道壁直接吸收，它们只有在消化道内被消化为甘油、脂肪酸、葡萄糖和氨基酸等小分子的物质后才能被吸收。水、无机盐、维生素是小分子的物质，不要消化就可以被人体直接吸收。故选B。