满分5 > 初中生物试题 >

人类对微生物的利用非常普遍。下列说法正确的是( ) A. 酿酒时要常开盖,以保证...

人类对微生物的利用非常普遍。下列说法正确的是(  )

A. 酿酒时要常开盖,以保证酵母菌的活性,有利于酒精的形成

B. 利用乳酸菌在无氧条件下发酵形成醋酸来制作醋

C. 青霉菌产生的青霉素能杀死细菌,因此可以给患者大量使用

D. 腌肉能保存较长时间,是由于腌肉上的盐分多,抑制了微生物的生长

 

D 【解析】 微生物的发酵在食品的制作中有重要的应用,如制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌,酿酒用到酵母菌等。 酿酒时要用到酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳,酿酒时不能常开盖,A错误;利用醋酸菌来制作醋,B错误;青霉菌产生的青霉素能杀死细菌,但不能大量使用,会引起细菌的抗药性增强,C错误;腌肉放在干燥,通风的环境,腌肉等食品采用的是腌制法,通过过多的盐分渗出水分,增加渗透压,抑制微生物的生长和繁殖,D正确。
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

下列人类活动可能会造成环境污染的是(    )

①垃圾分类②进口废旧电子产品③焚烧塑料④常用含磷洗衣粉⑤多步行少开车⑥退耕还湖⑦稻田养虾⑧大面积使用消毒剂消毒

A.①③⑤⑦ B.②③④⑧ C.②④⑥⑧ D.①⑤⑥⑦

 

查看答案

下列农业生产措施或环境现象与所依据生物学原理的对应关系。错误的是(    )

A.向蔬菜大棚中补充二氧化碳—促进蔬菜的呼吸作用

B.合理密植、间作套种---提高光合作用的效率

C.大气中的碳-氧平衡---光合作用吸收二氧化碳,释放氧气

D.植树造林能促进生物圈中的水循环---蒸腾作用增加了大气湿度

 

查看答案

植物根和人体小肠都具有吸收功能。据图分析两者的共同结构特点,其中与吸收功能相适应的是(  )

A. 基本结构单位都是细胞 B. 都是由多种组织构成的

C. 都属于生物体器官层次 D. 都有较大的吸收表面积

 

查看答案

关于绿色植物在生物圈中的作用,说法错误的是

A.绿色植物制造的有机物养育了生物圈中的其他生物

B.绿色植物能维持生物圈中的碳——氧平衡

C.植物的蒸腾作用能够提高大气湿度,减少降水

D.绿色植物在保持水上,防风固沙、调节气候等方面起重要作用

 

查看答案

党的十九大提出实施乡村振兴战略后,一些山村开始在桃花盛开的季节举办桃花节,以推动乡村旅游业的发展,下列有关桃花发育成桃子的叙述,正确的是(   

A.桃花形成桃子时,雄蕊脱落 B.不经历传粉也能形成桃子

C.不需要经历受精的过程 D.子房壁形成果皮,胚珠形成种子

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.