Question

我们要“吃出健康”，下列关于青少年饮食的说法，正确的是（    ）

①粗细粮搭配；②主副食搭配；③不吃不喜欢的食物；④足量饮水，少喝饮料；⑤早餐尽量少吃，晚餐尽量多吃

A.①②③ B.①②④

C.②③⑤ D.③④⑤

Answer

B

【解析】

合理膳食指的是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡,既不缺乏，也不过多。根据平衡膳食宝塔,均衡的摄取五类食物。合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法,烹调时要注意低盐、低脂肪,并少放味精等。每天要一日三餐,定时定量,不挑食,不偏食,早餐吃好,中午吃饱，晚上吃少。每天摄入的总能量中,早、中、晚三餐比例为3:4:3。

①均衡的摄取五类食物,就要做到粗细粮合理搭配,故符合合理膳食的要求,①正确。

②主副食合理搭配,符合合理膳食的要求,②正确。

③缺乏某些营养素会引起营养缺乏病。因此不能只吃自己喜爱的食物,饮食要多样化,不挑食,不符合合理膳食的要求,③错误。

④足量饮水,少喝饮料，合理选择饮料,符合合理膳食的要求,④正确。

⑤人上午活动多，能量消耗大，因此要早餐吃好；晚餐不宜多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物，因为晚上活动较少,对能量的需要较少,故晚餐少吃，应该以清淡为主。⑤不符合合理膳食的要求，错误。

故选B。