Question

淀粉、蛋白质、脂肪的消化场所依次是（    ）

A. 口腔和胃、口腔和胃、胃和小肠 B. 口腔和小肠、胃、口腔和小肠

C. 胃和小肠、胃和小肠、胃和小肠 D. 口腔和小肠、胃和小肠、小肠

Answer

D

【解析】

食物的消化和营养物质的吸收过程如下：

淀粉、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收。淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸。所以某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解，最终得到一组消化终产物是氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸。所以消化道内，消化淀粉、蛋白质和脂肪消化的场所依次是口腔和小肠、胃和小肠、小肠。故选D。