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下列关于生物技术的叙述,不正确的是( ) A.制作酸奶和酿造葡萄酒都需对所用器皿...

下列关于生物技术的叙述,不正确的是(   

A.制作酸奶和酿造葡萄酒都需对所用器皿灭菌消毒

B.酿造白酒时,首先利用酵母菌将淀粉分解成葡萄糖

C.制作酸奶时,要在煮沸并冷却的牛奶中加入乳酸菌

D.体细胞克隆猴技术属于无性繁殖

 

B 【解析】 微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义,如制馒头、面包、酿酒要用到酵母菌,制酸奶要用到乳酸菌。 A.制作酸奶和酿造葡萄酒都需对所用器皿灭菌消毒,目的是防止杂菌的干扰,A正确。 B.酿酒一定要加入酒曲,酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌,其中霉菌主要起到糖化的作用,把米中的淀粉转化成葡萄糖,酵母菌在无氧的条件下,再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳,B错误。 C.制作酸奶时要用到乳酸菌,先是将牛奶煮沸,进行高温灭菌,然后冷却。再在冷却35℃-38℃后的牛奶中加入少量的酸奶,相当于接种乳酸菌,C正确。 D.体细胞克隆猴技术没有经过两性生殖细胞结合,属于无性生殖,D正确。 故选B。
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考点分析:
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下列有关生命起源和生物进化的说法,不正确的是(

A.化石是研究生物进化的最直接证据

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D.现代家鸽有信鸽、观赏鸽、肉食鸽等品种是长期自然选择的结果

 

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人类有酒窝和无酒窝是一对相对性状。有酒窝由显性基因(T)控制,无酒窝由隐性基因(t)控制。据图分析,选出正确的一项(  )

A.在遗传过程中,总是父亲的基因遗传给儿子,母亲的基因遗传给女儿

B.由图中可以得出:母亲的基因型是Tt

C.子代有酒窝个体的基因型为TTTt

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某生物兴趣小组利用大豆探究种子萌发的条件,设计如下。下列叙述不正确的是(   

分组

种子放置的环境

放在潮湿的沙布上,置于温暖处

将种子浸泡在水中,置于温暖处

放在潮湿的沙布上,置于冰箱里

 

 

A.为避免偶然性,实验中种子的数量应尽量多一些

B.一段时间后,3组实验中只有甲组种子能正常萌发

C.甲组与乙组对照可探究适量的水分是种子萌发的外部条件

D.甲组与丙组对照可探究适宜的温度是种子萌发的外部条件

 

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