Question

分析某生物兴趣小组同学的实验记录，下列说法错误的是（　　）

试管标号	加入物质	搅拌	温度	时间	碘液	现象
甲	馒头碎屑、唾液	充分搅拌	37℃	10分钟	2滴	？
乙	馒头碎屑、清水	充分搅拌	37℃	10分钟	2滴	？

A. 变量是唾液 B. 37℃模拟人体口腔温度

C. 甲试管现象不变蓝 D. 乙试管现象不变蓝

Answer

D

【解析】

（1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验，根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力，一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理是的就是对照组。

（2）唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，因此常用碘液来验证淀粉的存在。

（3）消化酶的特性：一、专一性：一种特定的酶只能催化一种特定的底物 二、高效性：酶的催化效率比其他无机催化剂要高 三、酶有个最适温度（或者范围）。

【解析】
A、甲号试管与乙号试管馒头形态、温度环境都相同，不同的是加入的物质，甲号试管是唾液和2滴碘液，乙号试管是等量清水和2滴碘液，其变量是唾液。A正确

B、因为人体进行各项生命活动和新陈代谢的最适温度是37℃，这样做是为了模拟人体内的口腔温度。B正确

CD、滴加碘液，不会变蓝的是甲试管。这是由于唾液中含有的唾液淀粉酶，将馒头里的淀粉分解了，因此滴加碘液不变蓝。乙试管中有淀粉，滴加碘液后变蓝，C正确，D错误

故选：D。