Question

大豆是我国北方重要的经济作物，下列对大豆种子萌发过程的分析，正确的是（　　）

A.结构①、②是由种子的胚芽发育来的

B.种子中发育成③的结构最先突破种皮

C.种子萌发的（一）阶段，有机物逐渐增多

D.只要外界条件适宜，豆瓣也能萌发成幼苗

Answer

B

【解析】

（1）种子在萌发过程中先吸收水分，体积膨大，种皮胀破。同时，胚内的生命活动活跃起来，从子叶或胚乳得到营养物质和能量后开始分裂和生长：胚根最先突出种皮，发育成根，然后胚芽发育成茎和叶，胚轴发育成连接茎与根的部分。

（2）种子萌发的环境条件：适宜的温度、一定的水分、充分的空气。种子萌发的自身条件：种子具有完整的胚、胚是有生命的、种子成熟，且度过休眠期。

（3）图中，①是茎和叶、②子叶、③是根。

A．结构①茎和叶是由种子的胚芽发育而来的，②是子叶不是由胚芽发育而来，A错误。

B．种子萌发中，胚根最选突破种皮萌发形成③根，B正确。

C．种子萌发的（一）阶段，由于没有长出叶，不能进行光合作用制造有机物，因此需要不断消耗有机物，因此有机物是不断减少的，C错误。

D．种子萌发除了需要适宜的外界条件，还需要自身条件，胚必须是完整活着的，而豆瓣只是胚的子叶，结构不完整，因此不能萌发成幼苗的，D错误。

故选B。