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酸奶机的功能相当于一个恒温培养箱,能够将其内容物加热至42℃并保持恒温。在201...

酸奶机的功能相当于一个恒温培养箱,能够将其内容物加热至42℃并保持恒温。在201911”活动中,小刚在网上购买了一台酸奶机,于是迫不及待地开始按下列步骤进行酸奶地自制。第一步:将1升鲜奶倒进锅里加热至沸腾,同时将酸奶机的内胆容器放在沸水中煮5分钟;第二步:取出内胆容器,将加热煮沸后的鲜奶和2g乳酸菌粉倒入其中,充分搅拌后放入酸奶机中并盖好盖子;第三步:设定加热温度和时间,让其进行发酵。

1)制作酸奶时需要用到乳酸菌,这是一种____________(填“细菌”或“真菌”),其细胞中____________(填“有”或“无”)成形的细胞核。

2)第一步将鲜奶和酸奶机内胆容器都进行高温处理目的是______________________________

3)在酸奶制作过程中盖好盖子主要是给乳酸菌提供__________________的环境。

4)待充分发酵后打开酸奶机,小刚意外地发现,牛奶依然是牛奶,没有变成酸奶,他分析了自己的操作步骤,发现失败的原因是__________________________

 

细菌 无 杀死容器内原有的微生物 无氧 鲜奶煮沸后没有冷却,乳酸菌在高温下失去活性 【解析】 细菌的生活必须要具备一定的条件,如水分、适宜的温度、还有有机物。乳酸菌是厌氧型细菌,有氧环境下呼吸受抑制,不进行有氧呼吸;在无氧的环境下进行无氧呼吸,把有机物发酵,产生乳酸。 (1)制作酸奶时需要用到乳酸菌,这是一种细菌,细胞中无真正的细胞核。 (2)将1升鲜奶倒进锅里加热至沸腾,同时将酸奶机的内胆容器放在沸水中煮5分钟,该步骤的目的是杀死容器内原有的微生物。 (3)乳酸菌等微生物的大量繁殖需要一定的基本外界条件:适宜的温度、无氧的环境、水分和充足的有机物。所以在酸奶制作过程中盖好盖子主要是给乳酸菌提供无氧的环境。 (4)分析题意可知,小刚在制作酸奶的过程中,鲜奶煮沸后没有冷却就接种,乳酸菌在高温下失去了活性。
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考点分析:
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如图是人体部分生理活动示意图,图中A﹣D表示心脏腔室;1﹣10表示血管,a、b 表示人体的生理活动,请据图回答:

(1)心脏的四个腔中流动脉血的是_____(填字母),体循环的起点是图中的_____(填字母)。

(2)用餐后,血糖浓度最高的血管是_____(填数字),小明患了肠胃炎,需要打点滴,药物通过血液循环最先到达心脏的_____(填字母)。

(3)血管3和5中含氧量较多的是_____(填数字)。

 

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如图表示发生在植物体内的某些生理过程,请据图回答:

(1)如果该图表示的是绿色植物的光合作用,则[③]表示的物质是_____。为了促进光合作用,提高农作物的产量,农民往往向温室大棚中通入浓度稍大的[①]_____气体。

(2)如果该图表示的是植物的蒸腾作用,则气体[②]_____主要通过叶片上的气孔散失到大气中。

(3)如果该图表示的是植物的呼吸作用,请写出其反应式:_____

(4)“绿水青山就是金山银山”,如今举国上下提倡大力植树造林、保护现有森林,就是因为绿色植物的_____对维持生物圈中碳﹣氧平衡起了重要作用。

 

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下图表示农田生态系统的部分物质循环模式图,其中甲、乙、丙分别为该生态系统的组成成分,A、B、C是丙中三种生物。据图回答:

(1)若“玉米→田鼠→蛇→猫头鹰”是该生态系统中的一条食物链,则玉米是该生态系统组成成分中的_____,丙中的[_____](填字母)代表蛇。

(2)图中C和B之间存在捕食关系和_____关系。从理论上分析,若大量捕杀A,一定时间内B的数量先_____,后趋于稳定。

(3)该生态系统的生物种类和数量少,其自动调节能力_____

 

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某同学制作了洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片,用显微镜观察后,绘制了如图的细胞结构简图(示例:①细胞壁),请回答:

(1)在制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片时,需要滴加____(填“清水”或“生理盐水”),以保持细胞的正常形态。

(2)洋葱中含有“辣”眼睛的物质,这种物质存在于洋葱细胞中的[___]____中。

(3)该细胞中能进行光合作用的场所是[___]___,图中①作用是____

(4)图乙的操作过程是对实验材料进行____

 

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基于免疫疗法研制的PD-1抑制剂,被称为抗癌“神药”。从安全用药分析,错误的是(    )

A. 该药通过免疫系统发挥作用 B. 昂贵的药疗效一定好

C. 需要理性对待“神药” D. 在医师指导下购买

 

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