Question

如图是某同学在“探究唾液对淀粉的消化作用”活动中所做的实验设计，请回答：

（1）实验时，取两支试管，分别加入2ml浆糊，再向1号试管中加入2ml______，2号试管中加入2ml的唾液：这样1号试管和2号试管就形成了一组对照实验，实验变量是_______。

（2）接着将两支试管放入温水中加热，温水的温度应为37℃，目的是模拟______的温度。

（3）10分钟后再向两支试管中分别滴加2滴碘液，结果发现______号试管不变蓝而另一支试管变蓝，这一现象证明了唾液对淀粉有消化作用。

Answer

清水 唾液（或有无唾液） 口腔（或人体口腔） 2

【解析】

在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验。该实验探究的是唾液对淀粉的消化作用，因此以唾液为变量设置了一组对照实验。

（1）这是一组对照试验，为了更好地起对照作用，应在两只试管加入等量的唾液和清水，所以，再向1号试管中加入2ml清水，向2号试管中加入2ml唾液，1号和2号组成一组对照实验，其变量是唾液。

（2）人体的正常体温是37℃，在该温度下，消化酶的活性最高，因此将实验装置置于37℃温度环境下是为了模拟人体口腔的温度。

（3）1号试管中加入的是清水，清水对淀粉没有消化作用，因此1号试管滴加碘液后变蓝色；2号试管中的淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝。