Question

下列营养物质需要消化才能吸收的是（    ）

A.蛋白质 B.葡萄糖 C.无机盐 D.维生素

Answer

A

【解析】

营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程，叫做吸收；能够被小肠绒毛吸收的营养物质有无机盐、葡萄糖、维生素、氨基酸、脂肪酸、水、甘油。据此解答。

食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收；脂肪的消化产物是甘油和脂肪酸，淀粉的消化物是葡萄糖，甘油、维生素、葡萄糖能被小肠绒毛吸收，可见A符合题意。

故选A。