Question

下列关于细菌、真菌的说法正确的是（　　）

A.细菌和真菌都是生态系统中的分解者

B.青霉素是由青霉菌产生的，对细菌疾病的治疗有作用

C.细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此，细菌都是有害的

D.制作豆酱、腐乳等食品离不开酵母菌

Answer

B

【解析】

此题考查细菌、真菌在生态系统中的作用以及与人类的关系。

A.分解者,是对能够把动植物残体的复杂有机成分分解为可供生产者重新利用的简单化合物的异养生物的一个总称。从细菌的角度来讲也要分为许多具体情况，大多数细菌是只能作为分解者的异养生物,也有一些细菌可以利用化学能合成有机物,如硫细菌,这种细菌就不在分解者之列;另外营寄生生活的细菌从活的动植物体内吸取有机物,也不属于分解者，A错误。

B.真菌可以产生杀死某些致病细菌的物质,我们把这些物质叫抗生素。青霉素就是由青霉菌产生的能杀死或抑制某些致病细菌的特殊物质,可以治疗多种细菌性的疾病,对真菌和病毒它不起作用，B正确。

C.多数细菌对人体是有益的,如制作味精要用到棒状杆菌, 制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌等细菌。少数细菌对人体是有害的,如有的细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓等，因此细菌并不都是有害的,C错误。

D.制作豆酱、腐乳等食品离不开霉菌，D错误。