Question

如图是小云探究唾液淀粉酶对淀粉消化的实验操作过程，在1、2号两支试管中各放入等量的浆糊，然后向1、2号两支试管中分别加入2毫升清水和2毫升唾液；将两支试管放在37℃温水中水浴10分钟；向两支试管中各滴加两滴碘液。下列各项关于1号试管与2号试管实验结果的描述中，正确的是（    ）

A.1号变蓝，2号变蓝 B.1号变蓝，2号不变蓝

C.1号不变蓝，2号变蓝 D.1号不变蓝，2号不变蓝

Answer

B

【解析】

图示中的是“观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验步骤：第一步向1、2号试管中各注入等量浆糊，第二步向1号试管、2号试管中各加入2ml清水和唾液，第三步对实验装置进行恒温水浴，第四步向1、2号试管中各滴加两滴碘液，观察现象。

本实验是探究唾液淀粉酶对淀粉消化的实验，加入浆糊是因为里面含有淀粉。向1号试管中加入2毫升清水，而向2号试管中加入2毫升唾液，因此1号试管和2号试管为一组对照实验，该实验的变量是有无唾液（唾液或唾液淀粉酶）。2号试管中加入了唾液，浆糊中的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解为麦芽糖，滴加碘液后不变蓝，溶液呈碘液的颜色，即淡黄色；1号试管中加入的是清水，清水对淀粉无消化作用，淀粉没有被分解，因此滴加碘液后变蓝色。

故选B。