Question

从合理营养角度分析，下列晚餐搭配比较合理的是（    ）

A.炸鸡腿、薯条、奶油蛋糕、可乐

B.面包、香肠、烤肉串、果汁

C.米饭、酱牛肉、炒芹菜、西红柿菠菜汤

D.馒头、红烧鱼、炒鸡蛋、玉米粥

Answer

C

【解析】

合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡。平衡膳食是合理营养的核心。健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理。

A．炸鸡腿、薯条、奶油蛋糕、可乐，可以提供蛋白质，糖类和脂肪，但是缺少维生素，不合理，故A不符合题意。

B．面包、香肠、烤肉串、果汁，可以提供糖类，蛋白质和脂肪，缺少维生素，不合理，故B不符合题意。

C．米饭、酱牛肉、炒芹菜、西红柿菠菜汤，提供糖类，脂肪，蛋白质和维生素等营养物质，种类多样，搭配合理，故C符合题意。

D．馒头、红烧鱼、炒鸡蛋、玉米粥，提供糖类，蛋白质等营养物质，缺少脂肪、维生素等物质，不合理，故D不符合题意。

故选C。