Question

（　　）营养物质可以给人体提供能量。

A.糖类   蛋白质   脂肪

B.糖类   无机盐   蛋白质

C.无机盐   维生素   水

D.维生素   脂肪   水

Answer

A

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，蛋白质是构成人体细胞的基本物质；糖类是人体最重要的供能物质，脂肪是人体内备用的能源物质，维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；无机盐是构成人体组织的重要原料。水是细胞的主要组成成分，营养物质和废物也必须溶解在水中才能被运输。

食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量。维生素不是构成组织的主要原料，无机盐是构成人体组织的重要原料；水是细胞的主要组成成分，但 它们都不能提供能量，故选A。