Question

对如图探究实验的操作，相关叙述正确的是（    ）

A.该实验可以探究胃液淀粉酶对淀粉的消化作用

B.37℃时唾液淀粉酶的活性较强

C.在唾液的作用下淀粉可以被消化为葡萄糖

D.若实验成功，现象是①不变蓝，②变蓝

Answer

B

【解析】

通过分析图示中的实验设置可知：两支试管是以唾液为变量形成的一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用。

A.由图片信息可知本实验是以唾液为变量进行的验证实验，因此该实验可以探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，而不是胃液淀粉酶的消化作用，错误。

B.消化酶的活性受温度的影响，唾液淀粉酶在正常体温下活性最强，因此，隔水加热的水温是37℃，正确。

C.淀粉的消化始于口腔中，先是唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，后经过小肠中的消化酶作用，最终分解为葡萄糖，错误。

D.②号试管中由于加入的是唾液，在温度适宜的情况下，唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝色；①号试管中加入的是水，水对淀粉没有消化作用，因此滴加碘液后变蓝色，错误。

故选B。