Question

关爱青少年健康成长，为青少年学习生活打下基础。下面是中小学生日常生活中的一些实际问题，运用所学知识，分析回答。

（1）青少年的生长发育需要适量增加蛋奶类食物的摄入量，蛋白质在______________里初步分解，最终变为_____________后才能被吸收。

（2）某学生出现面色苍白、头晕等症状，经化验血常规，诊断该生可能患有贫血，建议多吃一些含蛋白质和____________丰富的食物。

（3）校园健康饮水工程让许多学生喝到了放心水。体内多余的水分主要通过_______________器官形成尿液后排出体外，尿液的形成包括肾小球的滤过作用和___________________________两个过程。

（4）外界的空气进入人体的肺内是通过___________实现的，氧气经支气管末端的___________进入血液，这是由于________________作用。血液中能运输氧气的血细胞是________________，因该细胞含有_________________。

（5）学校运动会期间，某同学不慎将小腿处皮肤擦伤，起凝血、止血作用的是______________。对大量出血的病人输血时，应遵守的输血原则是__________________________ 。

Answer

胃 氨基酸 铁 肾脏 肾小管的重吸收作用 呼吸运动 肺泡 气体扩散 红细胞 血红蛋白 血小板 输同型血

【解析】

（1）合理营养是指全面而平衡营养，“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与与身体的需要保持平衡。食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

（2）食物中的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收，这个过程需要消化酶的参与才能完成。

（3）输血时应以输同型血为原则。在没有同型血可输而情况紧急时，任何血型的人都可以缓慢地输入少量O型血。尿液的形成包括肾小球和肾小囊内壁的过滤作用和肾小管的重吸收作用。

（1）蛋白质的消化从胃开始，在胃中被胃蛋白酶初步分解，然后在小肠处被胰液、肠液中的酶分解成氨基酸。在消化道中，胃能吸收少量水、无机盐和少量的酒精。小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，能吸收无机盐、葡萄糖、维生素、氨基酸、甘油、脂肪酸、水。大肠能够吸收少量的水、无机盐和部分维生素。故蛋白质在消化道内最终被分解成氨基酸，其主要吸收的场所是小肠。

（2）红细胞中含有血红蛋白，具有运输氧气的功能，如果红细胞少于正常值，可能患有贫血，出现面色苍白、头晕、心慌等症状，应多吃一些含蛋白质和含铁丰富的食物。

（3）肾脏是形成尿液的器官，它的结构和功能的基本单位是肾单位；肾单位由肾小体和肾小管组成，肾小体由肾小球和肾小囊组成，肾小球是一个血管球，由入球小动脉分出的许多毛细血管相互缠绕而成，由肾小球毛细血管又汇集成出球小动脉；肾小囊套在肾小球的外面，下连肾小管，肾小管周围缠绕着大量的由出球小动脉分支形成的毛细血管。尿的形成要经过肾小球的滤过和肾小管的重吸收作用，当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会滤过到肾小囊腔形成原尿；当原尿流经肾小管时，其中大部分水、部分无机盐和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，而剩下的如尿素、一部分无机盐和水等由肾小管流出形成尿液。

（4）气体扩散是指某种气体分子通过扩散运动而进入到其它气体里；因为气体分子的不规则运动比较激烈，所以扩散比较明显，气体交换是通过气体的扩散作用来完成的，一种气体总是由浓度高的地方向浓度低的地方扩散，直到平衡为止，如肺泡内刚吸入的气体中氧气含量高于血液中氧气含量，二氧化碳低于血液中二氧化碳的含量，故肺泡内的氧气扩散进入血液，血液中的二氧化碳扩散进入肺泡，从而实现了肺泡与血液之间的气体交换；红细胞里有一种红色含铁的蛋白质，叫血红蛋白。红细胞之所以呈红色，就是因为含有血红蛋白，血红蛋白的特性：在氧含量高的地方，与氧容易结合；在氧含量低的地方，又与氧容易分离。因此，氧气由肺泡进入血液后和血红蛋白结合，被红细胞运送到组织细胞周围的毛细血管，此时氧气和血红蛋白分离，氧气经气体扩散进入组织细胞，在组织细胞内的线粒体上消耗氧气，氧化分解有机物释放能量，导致肺泡周围毛细血管内血液氧气的浓度始终小于肺泡内的氧气浓度，因此，肺泡与血液之间的气体交换才能持续不断的进行。

（5）血液的成分包括血浆和血细胞，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板，红细胞中富含血红蛋白，血红蛋白在氧含量高的地方与氧结合，在氧含量低的地方与氧分离，可见红细胞具有携带氧的功能；血小板能够堵塞伤口，其中还含有促进血液凝固的物质，起止血和加速凝血的作用，输血时应该以输入同型血为原则，异血型者之间输血，要少而慢，只有在紧急情况下，不得已才采用。