Question

经常喝牛奶的同学体质好，身体生长发育快，其主要原因是牛奶中含有较多的（    ）

A.维生素、钙 B.蛋白质、钙

C.蛋白质、脂肪 D.维生素、糖类

Answer

B

【解析】

食物中的营养物质：

营养物质

类别

主要作用

主要来源

糖类

有机物

最主要的供能物质

米饭、面、馒头等（谷类、薯类）

脂肪

有机物

作为备用的能源物质、保温、保护的作用

植物油、动物脂肪

蛋白质

有机物

构成人体细胞的基本物质

奶类、豆类、廋肉、鱼肉、蛋等

维生素

有机物

含量少，作用大

蔬菜、水果等

无机盐

无机物

种类多，作用大。

奶类、豆类、肉类、鱼类、海带、紫菜、虾、蛋等

水

无机物

构成人体细胞的主要物质，也可作为溶剂

A.维生素主要分布在蔬菜、水果等食物中，A错误。

B.牛奶中含有较多的蛋白质、钙，适量补充牛奶有利于青少年身体的生长发育，B正确。

C.脂肪主要来源是植物油、动物脂肪等，C错误。

D.维生素主要分布在蔬菜、水果等食物中，糖类主要来源有米饭、面、馒头等食物，D错误。