Question

操场上的你生龙活虎，各项体育运动都不在话下。你的各项生命活动都需要能量的参与，而能量来自有机物的氧化分解，这个过程是怎样的呢？营养物质的吸收主要来自小肠，图一是小肠的宏观结构和微观结构，图二是糖类、脂肪、蛋白质在消化道中的化学性消化过程。请据图回答下列问题：

（1）人体细胞中的有机物主要来源于食物，食物中含能量的有机物有蛋白质、________和糖类。
 

（2）小肠内表面有许多________，它的表面又有很多突起，称为________，这样就大大增加小肠的表面积，小肠是消化食物和吸收营养的主要场所。

（3）小肠中的消化液除肠液和胰液之外，还有能将脂肪乳化成脂肪微粒的________。

（4）图二中，代表淀粉的曲线是________，代表小肠的一段是________。

（5）21世纪以来，人们的物质水平得到了极大地提高，也导致了家长和长辈对孩子的过分溺爱，青少年肥胖问题也越来越严重，肥胖问题已经影响到青少年的身体健康，所以我们平时应注意________和合理运动。

Answer

脂肪 环形皱襞 小肠绒毛 胆汁 I D 合理膳食

【解析】

图一示小肠环形皱襞和小肠绒毛。

图二中：A口腔、B咽和食道、C胃、D小肠、E大肠；I代表淀粉、Ⅱ代表蛋白质、Ⅲ代表脂肪。

（1）食物中含能量的有机物主要有三种：糖类、蛋白质和脂肪。主要的供能物质是糖类，脂肪一般作为备用能源物质贮存在体内。

（2）（3）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，小肠很长，长约5～6m，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收营养物质的面积。小肠绒毛内有丰富的毛细血管，其壁只有一层上皮细胞构成，利于吸收营养物质。小肠内有肠腺，能够分泌肠液，除此之外，小肠内还有胰液和胆汁，胆汁能将脂肪乳化成脂肪微粒，这些都有利于食物的消化。

（4）曲线I最先在A口腔减少，说明首先在口腔被消化，说明I曲线代表的是淀粉。小肠是消化和吸收的主要场所。I淀粉、Ⅱ蛋白质和Ⅲ脂肪最终都是在D处被彻底消化的，因此代表小肠一段的是D。

（5）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，健康的减肥是合理膳食和合理运动。