Question

“我们的生物多样性，我们的食物，我们的健康”是2019国际生物多样性日主题，呼吁人们关注饮食、营养和健康。下列有关食品安全的说法错误的是（    ）

A.吃发芽的马铃薯 B.用清水浸泡、冲洗水果和蔬菜

C.购买检疫合格的肉 D.生产有机的绿色食品

Answer

A

【解析】

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。据此解答。

A.不吃有毒的食品，发芽的马铃薯有毒，不能食用，A错误。

B.蔬菜和水果在生长过程中难免喷洒过农药，通过清水浸泡、冲洗，或削去外皮，可以减少农药残留物，B正确。

C.买经检疫合格的食品，买肉时要看是否盖有检疫部门的印章，选购检疫合格的肉，C正确。

D.绿色食品是指对产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品的总称。绿色食品分为A级和AA级两类：A级绿色食品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质；AA级绿色食品在生产过程中则不允许使用任何有害化学合成物质，D正确。

故选A。