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下列环境中不利于细菌和真菌生长的是( ) A.沸腾的水中 B.水果皮上 C.米饭...

下列环境中不利于细菌和真菌生长的是(  )

A.沸腾的水中 B.水果皮上 C.米饭上 D.面包上

 

A 【解析】 微生物的生存所需的条件是:适宜的温度、水分和有机物。 A.沸腾的水温度太高,微生物难以生存;不利于细菌和真菌生长,正确。 BCD.水果皮上、米饭上、面包上有微生物繁殖所需的营养、水分和温度,故而微生物能够生长,即利于细菌和真菌生长,错误。 故选A。
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