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下图为做传统酸菜用的坛子,加盖后坛口需加水密封,这样做的目的是( ) A.隔绝空...

下图为做传统酸菜用的坛子,加盖后坛口需加水密封,这样做的目的是(  )

A.隔绝空气,促进醋酸菌的发酵

B.隔绝空气,促进乳酸菌的发酵

C.隔绝空气,抑制醋酸菌的发酵

D.隔绝空气,抑制乳酸菌的发酵

 

B 【解析】 制作泡菜时要用到乳酸菌,乳酸菌是厌氧菌,分解有机物是不需要氧气的,因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口,以避免外界空气的进入。 制作泡菜时要用到乳酸菌,乳酸菌发酵产生乳酸,使的菜具有特殊的风味。同时乳酸菌是厌氧菌,分解有机物是不需要氧气的,因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口,以避免外界空气的进入,否则,如果有空气进入,就会抑制乳酸菌的发酵,影响泡菜的质量,同时加盖还可以防止泡菜坛中产生的乳酸的酸味挥发,又能增加坛内空气的湿度。B正确。
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考点分析:
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下列哪一项不是基因工程的应用实例(   )

A.袁隆平院士培育的杂交水稻

B.科学家把美洲拟蝴蝶鱼的抗冻基因转入番茄细胞中,培育出了抗冻番茄

C.我国农业科学家培育的抗虫棉

D.科学家将人的生长激素基因连接到大肠杆菌的DNA上,培育出了能生产生长激素的大肠杆菌

 

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某生态系统中,各种生物体内残留的有机汞浓度如表所示,那么该生态系统中最可能的食物链构成是(  )

生物体

A

B

C

D

有机汞浓度(ppm)

0.05

7

0.51

68

 

 

A.A→B→C→D B.D→B→C→A C.A→C→B→D D.B→D→A→C

 

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要提高一个生态系统维持平衡的能力,最有效的方法是(  )

A.减少分解者数量

B.减少最高消费者数量

C.改变非生物因素

D.增加食物链中各种生物的种类

 

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如图是生态系统中碳循环图解,图中的甲、乙、丙分别是(  )

A.甲是生产者,乙是消费者,丙是分解者

B.甲是消费者,乙是生产者,丙是分解者

C.甲是生产者,丙是消费者,乙是分解者

D.丙是生产者,乙是消费者,甲是分解者

 

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下列诗句都描述了当时的自然景观,从中可以看出,生态环境最差的是

A.乱花渐欲迷人眼,浅草才能没马蹄 B.山重水复疑无路,柳暗花明又一村

C.大漠孤烟直,长河落日圆 D.两个黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天

 

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