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如表为4种食物的主要成分表(每100克含量),其中有助于防治夜盲症的食物是( )...

如表为4种食物的主要成分表(每100克含量),其中有助于防治夜盲症的食物是(  )

食物

糖类(克)

脂肪(克)

蛋白质(克)

维生素A(毫克)

维生素C(毫克)

维生素D(毫克)

A

0.4

90

6

4

7

40

B

48.2

7

38

40

12

0

C

8.8

9.5

65

7

10

14

D

18

2

6

3

220

0

 

 

A.A B.B C.C D.D

 

B 【解析】 食物中含蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水等六大类营养物质,它们各具有一定的作用。为了满足人体每天对能量和营养物质的需要,人们的营养必须合理。 分析表中数据可以知道,食物C的蛋白质含量最高;夜盲症是由于缺乏维生素A引起的,食物B中含丰富维生素A,能预防夜盲症;食物A脂肪含量最高,能提供比较多的能量;坏血病是缺乏维生素C引起的,食物D中含有大量的维生素C,多吃能预防坏血病。 故选B。
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考点分析:
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