Question

如图3条曲线分别表示不同的营养物质在消化道中被消化的过程，下列说法正确的是（　 　）

A.甲能将蛋白质彻底消化分解

B.淀粉消化的最终产物是二氧化碳和水

C.曲线A表示淀粉的消化过程

D.曲线B表示淀粉的消化过程

Answer

C

【解析】

图示中横坐标依次表示消化道的各个器官，消化道依次为口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门，因此甲是胃、乙是小肠；纵坐标表示食物被消化的程度；曲线A、B、C为淀粉、蛋白质和脂肪三种有机物在消化道内的消化过程。

A．甲是胃，蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，在小肠里蛋白质被彻底消化为氨基酸，A错误。

B．淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在小肠内被彻底消化为葡萄糖，B错误。

CD．消化道中，口腔里只有消化淀粉的酶，胃里只有消化蛋白质的酶，小肠里才有消化脂肪的酶，故淀粉在口腔内开始被消化，脂肪在小肠内开始被消化，蛋白质在胃内开始被消化。因此曲线A是淀粉的消化，B是蛋白质的消化，C是脂肪的消化，C正确；D错误。

故选C。