儿童、青少年和伤病员应该多吃一些富含蛋白质的食物。下面有关蛋白质对人体作用的叙述中，不正确的是（ ）
A.是构成人体细胞的基本物质
B.是人体进行生理活动的主要供能物质
C.是人体生长发育必不可少的原料
D.是组织生长、修补和更新的主要材料
青少年如果挑食、偏食，常导致某些疾病的发生，下列疾病与病因对应错误的是（ ）
A.夜盲症﹣缺乏维生素B1 B.佝偻病﹣缺乏含钙的无机盐
C.坏血病﹣缺乏维生素C D.贫血﹣缺乏含铁的无机盐
1912年英国生物化学家霍普金斯通过一系列动物饲养实验，发现了“维生素”这种营养物质。下列关于维生素的叙述正确的是（ ）
A.是一种有机物，可为生命活动提供能量 B.需经过消化后才能被人体吸收
C.饮食中缺少维生素D易患神经炎 D.需要量很少，但对人体有重要作用
某生物小组进行了测定某种食物中能量的实验，他们小组通过分别燃烧相同质量的花生仁、核桃仁、玉米仁、瓜子仁来加热相同试管中的等量水，并通过比较水的温度变化来推测三种食物所含能量的高低，假定实验正常进行。请你判断这四种食物中能量含量最低的食物是（ ）
A.花生仁 B.核桃仁 C.玉米仁 D.瓜子仁
在食物所提供的营养物质中，被称作人类“第七类营养素”的是（ ）
A.维生素 B.膳食纤维 C.胡萝卜素 D.蛋白质
下列关于青春期的叙述中，不正确的是（ ）
A.青春期是人发展智力的“黄金时代”
B.青春期人的身高增长加快
C.青春期人的心脏、脑的体积迅速增大
D.青春期人的性器官发育迅速
