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菠菜浸泡在清水中,清水不变色,用开水浸泡菠菜后,水会变成绿色。这是因为开水损伤了...

菠菜浸泡在清水中,清水不变色,用开水浸泡菠菜后,水会变成绿色。这是因为开水损伤了菠菜细胞的什么结构?()

A.细胞膜 B.细胞壁 C.细胞质 D.细胞核

 

A 【解析】 此题主要考查细胞膜的功能。细胞膜具有保护,控制物质进出的作用。 细胞膜具有一定的选择性,能让对细胞生命活动有用的物质进入,把其他物质挡在细胞外面,同时,还能把细胞内产生的废物排到细胞外。当菠菜浸泡在清水中,细胞膜维持正常状态,清水不变色;当用开水浸泡菠菜后,因为开水损伤了菠菜细胞的细胞膜,细胞质里的叶绿素使水会变成绿色。A符合题意。
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