满分5 > 初中生物试题 >

腊肉的保存原理是除去食品中的水分防止细菌和真菌生长,下列食品中也采用了此原理的是...

腊肉的保存原理是除去食品中的水分防止细菌和真菌生长,下列食品中也采用了此原理的是

A.纯牛奶 B.鱼罐头 C.火腿肠 D.果脯

 

D 【解析】 腊肉采用的是晒制法、烟熏法除去食品中的水分防止细菌和真菌生长。纯牛奶是巴斯德消毒法;鱼罐头采用的是罐藏法;火腿肠采用的是真空包装法;果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品,可见果脯比新鲜水果少了水分,与腊肉的保存原理一致  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

日常食用的蘑菇属于(     )

A.细菌 B.真菌 C.动物 D.植物

 

查看答案

小明打篮球时不小心戳了手,造成手指关节脱臼。下列相关说法不正确的是

A.指关节没有关节囊的保护

B.关节的灵活性和牢固性有限

C.关节头从关节窝滑脱造成脱臼

D.脱臼后应及时就医进行治疗

 

查看答案

果农在果园放养蜜蜂后,柑橘挂果率明显提高。这是因为蜜蜂能帮助(   )

A.开花 B.传粉 C.子房发育 D.花粉成熟

 

查看答案

自古以来有些动物如臭鼬在遇到危险就会释放出难闻的气味,这是动物的(   

A.攻击行为 B.防御行为 C.取食行为 D.繁殖行为

 

查看答案

“蛙满塘,谷满仓。”一只青蛙一天捕食害虫少则五六十只,多则二百余只,是当之无愧的“农田卫士”。青蛙生殖发育的特点是(     )

A.雌雄异体,体内受精,水中发育 B.雌雄同体,体内受精,体内发育

C.雌雄异体,体外受精,水中发育 D.雌雄同体,体外受精,水中发育

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.