Question

如图为人体消化系统中部分器官模式图，请据图作答：

（1）蛋白质初步消化的部位是_____（填代号）。

（2）食物进入消化系统后，主要在_____（填代号）进行消化和吸收。

（3）肝炎病人怕吃油腻的食物，原因是_____（填代号）分泌的胆汁过少，影响了脂肪的消化。

Answer

B D A

【解析】

人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺。图中的A是肝脏，B是胃，C是胰腺，D是小肠，E是大肠。

（1）蛋白质在B胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用下被初步消化，然后进入小肠，在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成氨基酸。

（2）D小肠是消化的主要场所。小肠中的胰液和肠液有分解淀粉、蛋白质和脂肪的酶：能够把淀粉和麦芽糖最终分解为葡萄糖，将蛋白质和多肽最终分解为氨基酸，将脂肪分解为甘油和脂肪酸。

（3）油腻食物中含有较多的成分是脂肪，消化脂肪的消化液有：胆汁、胰液和肠液。胆汁是人体最大的消化腺A肝脏分泌，参与脂肪的消化，胆汁中虽然不含有消化酶，但能够将脂肪乳化成脂肪微粒，扩大脂肪微粒与消化酶的接触面积；然后脂肪再在胰液和肠液中酶的作用下被消化成甘油和脂肪酸的。因此，肝炎病人怕吃油腻的食物，原因是A肝脏分泌的胆汁过少，影响了脂肪的消化。