Question

在一枚吃货的眼中“世间唯美食不可辜负！”。要畅快的享受美食，功能完善的消化系统是必需的。请根据下列图示回答问题。

（1）慢慢咀嚼白米饭或馒头会尝到丝丝甜味，这是因为[①]分泌的消化液能分解淀粉形成了____________。

（2）[③]__________ 分泌的消化液中虽不含消化酶，但能对脂肪的消化起促进作用。

（3）食物的消化和营养物质的吸收主要是在图甲中的[   ]_______里进行的，被吸收的营养物质随循环系统运往全身各处。

（4）图乙曲线表示某种营养物质在消化道各部位被消化的程度，据此判断该物质是_______。 

（5）现在不少同学喜欢以炸鸡和可乐作为午餐，从合理营养的角度，请你给他们提一些建议：______________________________________________________。（合理即可）

Answer

麦芽糖 肝脏 ⑦小肠 蛋白质 一日三餐，按时进餐，均衡摄取五类食物，荤素搭配，多吃含蛋白质和钙多一点的食物

【解析】

观图可知：甲图中①唾液腺、②食道、③肝脏、④胃、⑤胰腺、⑥大肠、⑦小肠，乙图中A是口腔、B是咽和食道、C是胃、D是小肠、E大肠，解答即可。

（1）慢慢咀嚼白米饭或馒头会尝到丝丝甜味，这是因为①唾液腺分泌的唾液淀粉酶在口腔内将淀粉分解成了麦芽糖，麦芽糖在小肠内消化液的作用下分解为葡萄糖。

（2）③肝脏是人体最大的消化腺，分泌的消化液胆汁，胆汁中虽不含消化酶，但能对脂肪的消化起促进作用。

（3）小肠是消化和吸收的主要场所，小肠细长，有环形皱襞和小肠绒毛，增加消化食物和吸收营养物质的面积，所以食物的消化和营养物质的吸收主要是在图甲中的⑦小肠里进行的，被吸收的营养物质随循环系统运往全身各处。

（4）蛋白质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用下被初步消化，然后进入小肠，在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成氨基酸；图乙曲线表示某种营养物质在消化道各部位被消化的程度，据此判断该物质是蛋白质。

（5）合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；所以同学们应该一日三餐，按时进餐，均衡摄取五类食物，荤素搭配，多吃含蛋白质和钙多一点的食物，少食炸鸡和可乐。