Question

图为人体消化系统组成示意图，据图回答：

（1）2018年袁隆平因在杂交水稻领域的卓越贡献被授予了改革先锋称号，水稻是世界范围内的重要粮食作物，由水稻加工的大米中主要的有机物由[  ]__________分泌的消化液在[  ]__________中进行初步消化。

（2）俗话说“民以食为天”，食物中的丰富营养物质主要在[  ]______被吸收，与此功能相适应的结构特点是_________________________________（写出一点即可）

（3）酗酒有害健康，严禁青少年饮酒，大量饮酒后最先直接受到伤害的器官是[  ]_______________   

（4）某患者[  ]_________发生病变，医生建议该患者饮食中应少摄入肥肉、植物油等食物。

Answer

8唾液腺 1口腔 6小肠 小肠很长，5-7米长，增加了吸收的时间（或小肠内表面的皱襞和绒毛，大大增加了小肠的吸收表面积；或小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，毛细血管管壁和毛细淋巴管管壁仅有一层细胞构成，增加了吸收的效率） 3胃 10肝脏

【解析】

图中各结构为：1口腔、2食道、3胃、4胰腺、5大肠、6小肠、7阑尾、8唾液腺、9咽、10肝脏。

（1）大米中主要的有机物是淀粉，淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。

（2）消化食物、吸收营养的主要器官是小肠，小肠的结构与消化食物和吸收营养的功能相适应：小肠很长，5-7米长，增加了吸收的时间。

（3）大量饮酒会严重危害人的身体健康，喝的酒首先进入人的消化系统，然后由胃来吸收，胃是消化系统中最膨大的部分，胃内有胃黏膜，由一层上皮细胞构成，酒属辣性，会损伤胃黏膜，严重的会导致胃穿孔、胃出血而危及生命。其次酒精还会通过循环系统进入其他地方，间接地引起肝脏、神经系统等方面的疾病。可见大量饮酒的人，受到最直接伤害的是胃。

（4）人体的消化腺中最大的消化腺是肝脏，它分泌的胆汁，对脂肪的消化有促进作用，可以乳化脂肪。肝脏发生病变，在饮食中应少摄入肥肉、植物油等食物。