Question

如图是“探究唾液对淀粉的消化作用”实验示意图，下列叙述错误的是（    ）

A.两支试管充分振荡，可使实验现象更明显

B.滴加碘液后，1号试管不变蓝色，2号试管变蓝色

C.该实验可以证明唾液对淀粉进行了物理性消化

D.该实验无法说明37℃是唾液淀粉酶的最适温度

Answer

C

【解析】

在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验，在实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题。唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，常用碘液来验证淀粉的存在。

A．两支试管充分振荡，有利于唾液淀粉酶与淀粉充分地混合，促进淀粉的消化，可使实验现象更明显，故A不符合题意。

B．1号试管内有唾液，唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，滴加碘溶液不变蓝色，而2号试管内加的是清水，清水不能消化淀粉，滴加碘溶液变成蓝色，故B不符合题意。

C．该实验可以证明唾液中的淀粉酶对淀粉进行了化学性消化，故C符合题意。

D．1号试管和2号试管均在37℃下恒温，温度相同，所以该实验无法说明37℃是唾液淀粉酶的最适温度，故D不符合题意。

故选C。