满分5 > 初中生物试题 >

在综合实践活动中制作馒头花卷利用的微生物是( ) A.乳酸菌 B.大肠杆菌 C....

在综合实践活动中制作馒头花卷利用的微生物是(    )

A.乳酸菌 B.大肠杆菌 C.醋酸菌 D.酵母菌

 

D 【解析】 微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用,如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌等。 做馒头、花卷时,经常要用到酵母菌,酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多孔。因此,制作馒头、花卷时,馒头发大而松软的原因是酵母菌发酵产生了二氧化碳。制醋需要醋酸菌,制作酸奶需要乳酸菌。科学家利用转基因技术,利用大肠杆菌生产大量的胰岛素,拯救糖尿病患者。故选D。
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考点分析:
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如图是人血涂片示意图,对该图的叙述中错误的是(    )

A.缺铁或蛋白质会影响①的功能

B.②能吞噬侵入人体的病菌

C.人患炎症时②的数量会增多

D.输血时血型不合③会凝聚成团

 

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下列疾病与其致病原因对应正确的是(  )

A.贫血症-缺钙 B.夜盲症-缺乏维生素B1

C.坏血病-缺乏维生素C D.血友病-体细胞内多了一条染色体

 

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下列关于被子植物生长的描述,正确的是(  )

 

A.植株生长所需水分主要由伸长区的根毛吸收

B.植物的茎都能逐年加粗

C.植物生长需要量最多的是含铁、磷、钾的无机盐

D.植物的枝条及绿叶都是由芽发育成的

 

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有关抗原和抗体关系的叙述,错误的是()

A.能使人体致病的外来物质都属于抗原

B.抗体是在抗原的刺激下产生的一种蛋白质

C.一种抗体只针对特定的抗原发挥免疫作用

D.抗原被清除后,机体在一定的时间内仍具有针对该抗原的免疫能力

 

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王福生院士对患新冠肺炎病逝者的肺部进行深入研究发现,病逝者肺泡内形成了一层透明的膜,就像在肺泡内表面刷了一层浆糊,阻碍了(   

A.肺泡与外界的气体交换 B.肺泡与血液间的气体交换

C.气体在血液中的运输 D.血液与组织细胞间的气体交换

 

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