根据轴对称图形与中心对称图形的概念结合各图形的特点求解;轴对称图形的概念:如果一个图形沿一条直线折叠,直线两旁的部分能够互相重合,这个图形叫做轴对称图形,这条直线叫做对称轴; 把一个图形绕某一点旋转180°,如果旋转后的图形能够与原来的图形重合,那么这个图形就叫做中心对称图形,这个点叫做对称中心.
【解析】
A、正三角形是轴对称图形,不是中心对称图形,对称轴有3条,不符合题意,故此选项错误;
B、等腰直角三角形是轴对称图形,不是中心对称图形,对称轴有1条,不符合题意,故此选项错误;
C、矩形是轴对称图形,也是中心对称图形,对称轴有2条,符合题意,故此选项正确;
D、正五边形是轴对称图形,不是中心对称图形,对称轴有5条,不符合题意,故此选项错误;
故选:C.