(1)把方程的左边分解因式得到(x-7)(x+1)=0,推出方程x-7=0,x+1=0,求出方程的解即可;
(2)整理后把方程的左边配方得=,开方得到两个一元一次方程,求出方程的解即可.
【解析】
(1)x2-6x-7=0,
把方程的左边分解因式得:(x-7)(x+1)=0,
即x-7=0,x+1=0,
解方程得:x1=7,x2=-1.
∴原方程的解是x1=7,x2=-1.
(2)(2x+1)(x-3)=3,
整理得:2x2-5x=6,
配方得:x2-x+=3+,
=,
开方得:x-=,x-=-,
解得:x1=,x2=,
∴原方程的解是x1=,x2=.