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(2009·包头中考)豆腐光滑细嫩,经冰冻再解冻以后,会出现许多小孔,成为美味的...

(2009·包头中考)豆腐光滑细嫩,经冰冻再解冻以后,会出现许多小孔,成为美味的“冻豆腐”,冻豆腐中产生许多小孔的原因是(   )

 

A.豆腐冷缩而成的

B.豆腐膨胀而成的

C.冰箱中的冰霜进入豆腐而形成的

D.豆腐里的水先遇冷结成冰,后熔化成水而形成的

 

D 【解析】选D.豆腐里的水遇冷凝固成冰,体积膨胀而占据一定的空间;豆腐解冻,里面的冰熔化成水并且流走了,冰占据的空间被释放,豆腐中就会出现很多小孔.
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考点分析:
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如图所示,把盛有碎冰块的大试管插入烧杯里的碎冰块中时,用酒精灯对烧杯底部慢

慢加热,当烧杯中的冰块有大半熔化时,试管中的冰(   )

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A.熔化一部分          B.全部熔化

C.一点儿也不熔化      D.无法判断

 

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把冰水混合物放到一个-2℃的房间里,它将(   )

A.继续熔化              B.继续凝固

C.既不熔化也不凝固      D.无法判断

【解析】选B.冰水混合物的温度是0℃,达到凝固点,放到-2℃的房间,冰水混合物将放热,满足凝固的两个条件,因此它将凝固.

 

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炎热的夏天,柏油马路会变软,这是因为(   )

A.柏油是晶体,受热后达到熔点开始熔化   

B.柏油的硬度不够

C.柏油是晶体,受热后未达到熔点开始变软 

D.柏油是非晶体,没有一定的熔点,受热后开始变软

 

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(2009·广东中考)某种物质的物态变化过程如图所示,该图象可以反映(   )

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A.蜡的熔化过程             B.蜡的凝固过程

C.海波的熔化过程           D.海波的凝固过程

【解析】选D.题图反映的是物质放热降温的过程,图中有温度不随时间变化的一段平行于时间轴的线段,说明是晶体的凝固图像;蜡是非晶体,海波是晶体,故选D.

 

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下列现象中不属于熔化现象的是(   )

A.一块冰放在太阳下,过一会儿冰变成了水

B.修柏油马路时,用大熔灶熔沥青

C.糖块放入水中,过一会儿糖不见了

D.炼钢炉内刚投放的铁块一会就变成了铁水

【解析】选C.选项A、B、D都是由于受热使物质由固态变为液态,属于熔化现象.C选项中“糖块放入水中不见了”是糖块在水中溶解,不是熔化.

 

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